Tørket bønne ostemassehud refererer generelt til den tørkede bønne ostemassehuden, også kjent som tørket bønne ostemasse eller tørket hud. Det er et bønneprodukt som tørkes eller tørkes etter å ha blitt tørket, og filmen som dannes på overflaten av den kokte bønnemelken.
produksjonsprosess
Produksjonsprosessen med bønne ostemassehud inkluderer hovedsakelig følgende trinn:
● Soyabønnmelkkoking: Etter kokende soyamelk vil overflaten naturlig danne et lag med film, som er prototypen på tofu -huden.
● Unpak: Dette laget med film må løftes i tide og henges på bambusstangen eller spres ut på en ren overflate.
● Lufting eller tørking: Den fjerne filmen er tørket eller tørket til den er helt tørr for å danne tofu -huden.
egenskaper og smak
● Utseende: Beancurd -hud er vanligvis lys gul eller beige, myk og elastisk tekstur, glatt og delikat overflate.
● Smak: Beancurd hud har en rik bønnesmak, smak deilig, myk og seig.
● Bruker: Beancurd-hud er en slags multifunksjonelt matmateriale, kan brukes til røring, gryterettsuppe, kald blanding, grillmat og andre matlagingsmetoder. Det kan ikke bare legge til tekstur og smak til oppvasken, men også gi rik ernæring.
Ernæringsverdi
● Protein: Det er en god kilde til planteprotein av høy kvalitet, noe som er essensielt for kroppens cellereparasjon, vekst og vedlikehold av normale fysiologiske funksjoner.
● Fett: Inneholder en viss mengde sunt fett, for eksempel umettede fettsyrer, som bidrar til å opprettholde hjerte- og karhelsen.
● Vitaminer: inkludert vitamin E, B -vitaminer og så videre. E -vitamin har antioksidantegenskaper som beskytter celler mot frie radikale skader; B Vitaminer spiller en nøkkelrolle i energimetabolisme og nervesystemfunksjon.
● Mineraler: rik på kalsium, jern, sink, magnesium og andre mineraler. Kalsium bidrar til sunne bein og tenner, jern er involvert i syntesen av hemoglobin og forhindrer anemi, og sink har viktige effekter på immunforsvaret og vekst og utvikling.
● Kostholdsfiber: Inneholder en passende mengde kostholdsfiber, fremmer tarmmotilitet, forbedrer fordøyelsesfunksjonen, forhindrer forstoppelse og tarmsykdommer.
Spisemetode
Ved matlaging er soyabønne oljehud mye brukt, kan være kald, røring, kokesuppe og så videre.
Populære tags: tørket bønne ostemasse hud, Kina tørket bønne ostemasse hudprodusenter, leverandører, fabrikk