Tørket soyabønnehud refererer generelt til tørket bønne ostemasse, et tradisjonelt soyaprodukt laget av soyabønner.
produksjonsprosess
Produksjonsprosessen med tørket bønne -bambus inkluderer hovedsakelig følgende trinn:
● Velg bønner for å skrelle: Velg fulle partikler med soyabønner, etter screening, peeling og andre prosesser for å sikre renheten til råvarer.
● Bløtlegging og sliping: Soyabønner etter peeling blir gjennomvåt i vann for å absorbere vann helt og utvide, og deretter malt til soyamelk.
Kok opp og filtr soyamelken, og fjern soyabønnsresten gjennom filterprosessen for å oppnå ren soyabønner.
● Peeling: En tynn film vil naturlig danne seg på overflaten av den kokte soyamelken, som er prototypen til tofu bambus. Dette laget med film må løftes i tide og henges på bambusstangen eller spres ut på en ren overflate.
● Tørkestøping: Filmen vil bli utsatt for solen eller tørkebehandlingen til den er helt tørr, og danner tørr bønne ostemasse.
egenskaper og smak
● Utseende: Tørket beancurd -bambus er lysegul eller beige, tekstur er hard, men har en viss seighet, overflaten har åpenbar tekstur og bretter.
● Smak: Tørket bambambusbambus smaker deilig etter matlaging, med en sterk bønnesmak og unik seig. Det kan absorbere smaken av forskjellige krydder, noe som gjør retter mer deilig.
Ernæringsverdi
Tørket bambambus er rik på protein, fett, karbohydrater og mange vitaminer og mineraler. Blant dem er proteininnholdet høyt, og det er et planteprotein av høy kvalitet, som er lett å fordøye og absorbere av menneskekroppen. I tillegg inneholder tørket tofu -bambus også rik kostfiber og en rekke aminosyrer, med på å fremme tarmperistaltikk, forbedre immuniteten og så videre.
Tørket soyabønnehud er et næringsrikt og unikt bønneprodukt. Når du spiser, er det nødvendig å ta hensyn til valg av skumming og matlagingsmetoder, samt forholdsregler for lagring og kjøp.
Populære tags: tørket soyabønnehud, Kina tørket soyabønne hudprodusenter, leverandører, fabrikk