En vanlig referanse til det tørkede bønne ostemassearket, det tørkede bønneproduktet som er tørket eller tørket på grunn av den tynne filmen (fet eller råtten hud) som dannes på overflaten av kokt soyamelk.
produksjonsprosess
Produksjonsprosessen til Beancurd Bamboo inkluderer hovedsakelig følgende trinn:
● Soyamelk kokende: Etter kokende soyamelk vil en film naturlig danne seg på overflaten.
● Unpak: Dette laget med film må løftes i tide og henges på bambusstangen eller spres ut på en ren overflate.
● Tørking eller tørking: Filmen vil bli utsatt for solen eller tørkende behandling til den er helt tørr, og danner tofu -bambus.
egenskaper og smak
● Utseende: Beancurd -bambus er gul eller lysegul, lang form, hul i midten, overflaten har en fin tekstur.
● Smak: Tofu bambus har en unik bønnesmak og seighet, deilig smak, full av seig.
● Bruker: Beancurd Bamboo er en næringsrik mat, som kan brukes i forskjellige kokemetoder som omrøring, stuing av suppe og kald blanding.
Ernæringsverdi
Tofu bambus er rik på protein, fett, karbohydrater og mange vitaminer og mineraler. Blant dem er proteininnholdet høyt, og det er et planteprotein av høy kvalitet, som er lett å fordøye og absorbere av menneskekroppen. I tillegg inneholder Tofu -bambus også rik kostfiber, som hjelper til med å fremme tarmperistaltikk og forhindre forstoppelse.
Spisemetode
● Skumming: Før du spiser, må bambus av beancurd først bli dynket. Bruk generelt varmt eller kaldt vann for å suge til bønnemøten blir myk og gjenoppretter dens elastisitet.
● Matlaging: Den gjærede bønne ostemassen kan brukes til røre-steking, stuing av suppe, kald blanding og andre kokemetoder. For eksempel kan den stekes eller brises sammen med kjøtt, grønnsaker og andre ingredienser, eller det kan spises separat.
Forholdsregler
● Kjøp: Når du kjøper bambus med beancurd, bør du velge produkter med ensartet farge, ingen lukt og tørr tekstur. Unngå å kjøpe tofu som er for mørk i fargen eller har mugg på overflaten.
● Bevaring: Beancurd -bambus skal lagres på et kjølig, tørt, ventilert sted, unngå direkte sollys og fuktig miljø. Etter å ha åpnet tofu, bør bambus spises så snart som mulig for å unngå forverring.
Populære tags: tørket bønne ostemasse ark, Kina tørket bønne curdarkprodusenter, leverandører, fabrikk