Trinn: Sett bønne ostemassehuden i en forseglet pose, tilsett en liten mengde vin (for eksempel hvitvin), forsegle den og kjøle den. Vin har en bakteriedrepende og antiseptisk effekt, som kan forlenge holdbarheten.
Advantages: Tradisjonell metode, egnet for lagring av små skalaer.
Merknader
Sealing: Uansett lagringsmetode er forsegling nøkkelen for å forhindre at bønne ostemassehud blir fuktig eller besøker smaken.
Temperaturkontroll: Når du kjøles eller fryser, må du ta hensyn til temperaturområdet for å unngå forringelse eller frysing på grunn av for høy eller for lav temperatur.
MARK DATO: Når du fryser eller kjøler, anbefales det å merke datoen på pakken for enkel styring.
Gjennom ovennevnte metoder kan du fleksibelt velge riktig lagringsmetode for å sikre friskheten og deiligheten av bønne ostemassehuden.
